Hace pocos días compartía con vosotros la receta de un fantástico pan de brioche para hacer torrijas y como no podía ser de otra manera, hoy vengo con la receta de torrijas tradicionales elaboradas con ese mismo pan. Es una receta de torrijas que he ido mejorando y modificando con los años respecto a la …
Torrijas tradicionales con pan de brioche | Receta casera Leer más »
Si os fijáis en el título, pongo pan de brioche perfecto para hacer torrijas, receta definitiva y esto es porque tras muchas pruebas sin lugar a dudas me quedo con este pan para preparar uno de los dulces más tradicionales de nuestra gastronomía, las torrijas de Semana Santa. Para mí es el pan perfecto, …
Pan de brioche perfecto para hacer torrijas | Receta definitiva Leer más »
Os traigo una receta que os va a encantar, no solo por lo fácil y rápido de preparar, si no que además esta tortilla de patatas con microondas está hecha con a penas un chorrito de aceite por lo que el número de calorías respecto a la receta tradicional de tortilla de patatas, se reduce …
Tortilla de patatas con microondas en dos versiones | Receta ligera Leer más »
Después de semanas sin publicar nada en el blog y sin estar a penas en las redes sociales, aprovecho que hoy he encontrado el ánimo para sentarme a escribir este post en el que quiero compartir con vosotros esta maravillosa receta vegetariana, se trata de un curry de garbanzos al que no le pondremos nada …
Un plato tradicional de Galicia, saludable y sencillo de preparar.
Llevo días que quiero publicar esta fantástica a la vez que facilísima receta de hummus, pero por unas cosas y por otras no encuentro el momento. Para los que me seguís en las redes sociales ya sabréis que estamos en plena reforma del nuevo espacio del taller de Corazón de Caramelo donde seguiremos impartiendo el …
Estamos ya a pocas semanas de Navidad y no quiero dejar de poner mi granito de arena sugiriéndoos este solomillo wellington como plato principal de vuestra cena de Nochebuena, del almuerzo de Navidad o de la cena de Nochevieja. A pesar de lo que aparenta, el solomillo wellington es un plato sencillo de preparar y …
Hoy vengo con una de esas recetas facilitas y muy resultonas. Las albóndigas con tomate le gusta a todos en casa, en particular a los niños y la verdad que después de lo aburrido que me resulta formar las bolitas con la carne (es una tarea que me aburre a más no poder), da gusto …
Como me gustan las empanadas, ya lo contaba en el post que publiqué de empanada gallega de bonito que es un plato que me recuerda a mis veranos de la infancia. Cuando me planteé publicar un post con una receta de empanada me costó decantarme si hacía una empanada de carne o una empanada de …
Como ocurre con muchos otros platos, de la empanada gallega de bonito podemos encontrar multitud de recetas y de versiones pero si os digo la verdad bajo mi punto de vista no muchas están logradas y cuando no resulta pastosa la masa, resulta seco el relleno. O también ocurre todo lo contrario, que el …
