Helados

El otro día os contaba el desastre que tuve intentando hacer una Carrot Cake para mi querida amiga Ania, desastre que hizo que tuviera que idear cómo recomponer una tarta de tres pisos completamente desmoronada y que me había costado alguna hora que otra hacer. Así que se me ocurrió montar estas mini tartas de Carrot Cake en copas. Pero seguía sobrando media tarta y tenía la opción de comérmela compulsivamente, que ganas no me faltaban, o hacer algo más con ella como ya hiciese con las copas, así que se me ocurrió repetir el helado de vainilla que hice hace poco, que por cierto estaba increíblemente bueno, para mezclarlo con la tarta de zanahoria y convertirlo en este helado de Carrot Cake que os traigo hoy. Y el experimento no ha podido salir mejor aunque con total seguridad, seguiré buscando la Carrot Cake perfecta, así que si alguien tiene alguna receta que le sea infalible, por favor que me lo diga que se la quiero regalar a Ania :-)

En España el helado es un producto de temporada, no así en muchos otros países que se consume durante todo el año y las heladerías no paran de funcionar en ningún momento. En muchas cosas somos de costumbres fijas que no hay quien nos cambie, por eso en invierno solemos quedar con nuestros amigos a tomar un café bien calentito y en verano es cuando nos animamos a entrar en las heladerías. Particularmente si no fuera por lo terriblemente friolera que soy, haría helado durante todo el año porque es un postre fácil, con infinidad de variedades y además está riquísimo. Pero efectivamente, yo también prefiero tomarme un café o algo calentito cuando tengo frío, que un helado.
El helado de Cheesecake se ha colocado en el puesto número 1 en mi casa, aunque también es cierto que siempre que hago helado, dicen que ese supera a los anteriores por lo que ya no se que pensar :-) Pero si tengo que dar mi opinión totalmente objetiva, corroboro lo dicho por mi familia, aunque lo más seguro es que esto se deba a que el helado está llenito de galletas ;-)