Blog de recetas de cocina y pastelería

Pequeños bocados

BAKLAVA: Un postre turco fácil y delicioso

BAKLAVA: Un postre turco fácil y delicioso

  No os imagináis las ganas que tenía de preparar este postre tan internacionalmente conocido y es que su afamado nombre no es por casualidad. Os cuento qué es lo que me hizo definitivamente decidirme a preparar este maravilloso Baklava turco.

La mejor receta de Sandwich de pastrami

La mejor receta de Sandwich de pastrami

    Descrito como el sandwich más característico de la ciudad de Nueva York, he de decir que el sandwich de pastrami es un Sandwich con todas las letras, básicamente porque no le falta de nada.  Se trata de un sandwich llamativo visualmente y también Leer más

Galletas Linzer | Receta austriaca

Galletas Linzer | Receta austriaca

  Las galletas Linzer son originarias de Austria, en concreto de la ciudad de Linz. Tal vez relacionemos más el nombre de Linz a la Linzertorte que a las galletas y es que lo cierto es que las galletas Linzer son la versión en galleta Leer más

Brownie Red Velvet Cheesecake

Brownie Red Velvet Cheesecake

  Decir que este brownie lo tiene todo es poco decir, sobretodo cuando lo preparas y te sorprendes al comprobar como algo tan sumamente fácil y rápido de preparar puede reunir prácticamente todo lo que tiene que reunir un postre para que sea perfecto. Y Leer más

Croquetas de cocido

Croquetas de cocido

¿Conocéis a alguien al que no le gusten las croquetas? Yo personalmente no, pero seguramente que exista la persona, que por caprichos de su paladar, no pueda apreciar este manjar tan propio de la gastronomía española. Pero si además hablamos de croquetas de cocido, el Leer más

Mousse de chocolate | Receta con y sin Thermomix

Mousse de chocolate | Receta con y sin Thermomix

    Después de una pequeña pausa en el blog, hoy os quiero compensar con una receta fresquita y muy fácil de preparar perfecta para estos calores que estamos teniendo. Esta es una receta de mousse de chocolate que llevo preparando muchos años y que Leer más

Patatas gratinadas con jamón | Receta facilísima

Patatas gratinadas con jamón | Receta facilísima

Hoy vengo con una de esas recetas que se que haréis en más de una ocasión. Estas patatas gratinadas con jamón es un plato que sorprende por lo sencillo que es, por los pocos ingredientes a utilizar y lo mejor de todo, por el increíble Leer más

Torrijas tradicionales con pan de brioche | Receta casera

Torrijas tradicionales con pan de brioche | Receta casera

Hace pocos días compartía con vosotros la receta de un fantástico pan de brioche para hacer torrijas y como no podía ser de otra manera, hoy vengo con la receta de torrijas tradicionales elaboradas con ese mismo pan. Es una receta de torrijas que he Leer más

Tortilla de patatas con microondas en dos versiones | Receta ligera

Tortilla de patatas con microondas en dos versiones | Receta ligera

Os traigo una receta que os va a encantar, no solo por lo fácil y rápido de preparar, si no que además esta tortilla de patatas con microondas está hecha con a penas un chorrito de aceite por lo que el número de calorías respecto Leer más

Brownie de chocolate y calabaza | Receta de otoño

Brownie de chocolate y calabaza | Receta de otoño

  Con este Brownie de chocolate y calabaza damos por inaugurada la temporada de recetas de otoño. También en el tema de recetas saladas he empezado con el cocido madrileño, la fabada asturiana y los fondos de ternera y ave de los que me proveo Leer más