Hacía mucho que no hacía unos muffins para desayunar y el otro día preparando un postre a base de manzanas, que os enseñaré también en cuanto pueda, se me ocurrió preparar estos ricos muffins de manzana. Llevo unos días de locos y no he tenido mucho tempo para escribiros por aquí, aunque siempre me asomo …
Mientras escribo este post me encuentro en el AVE camino de Barcelona, no puedo estar más emocionada y aunque Barcelona es una ciudad que he visitado innumerables veces simplemente por turismo porque me parece una ciudad increíblemente bonita, esta vez el motivo es que voy a ir por fin a la escuela Hofmann gracias al …
Tartaletas de Crema pastelera de Chocolate y Frambuesas Leer más »
Llevaba días pensando y buscando recetas de Torrijas que fueran algo diferente pero sin sacrificar el sabor y la textura que tiene este dulce tan típico de nuestra gastronomía, aunque una vez más tenemos que hablar de un dulce estacional que únicamente encontramos en las pastelerías en época de Semana Santa y en las casas …
Tenía muchas ganas de mostraros estas magdalenas de vainilla y chocolate y es que hacía mucho tiempo que no hacía unas simples magdalenas, lo que me pasa es que muchas veces me empeño en buscar y elaborar recetas de lo más complicadas, recetas que supongan un reto para mí, aunque tampoco me extraño de ello ya …
Estamos en tiempo de fresas y yo estoy feliz porque es una de las frutas que más me gusta del mundo, sobretodo cuando están en plena madurez con todo el sabor y textura intactas. Con las fresas, además de comértelas sin acompañamiento alguno ya que de por sí tienen muchísimo sabor, puedes hacer infinidad de …
Las frambuesas y en general los frutos rojos son algo que me encanta desde siempre. Además de comerlas solas ó con un chorrito de limón y azúcar, combinadas con yogur o mezcladas con un poco de leche y avena, las frambuesas quedan increíblemente bien en cualquier masa tipo bizcocho, magdalena o en estos increíbles Muffins …
Llega el Otoño y no puedo parar de hacer bollitos y bizcochos para nuestro desayuno o para comer a media tarde. No se por qué pero no me digáis que esta época del año no invita a tener el horno todo el tiempo encendido y eso que a mí dame un paquete de galletas del …
Cuando llega la temporada de calabaza, toda mi obsesión es ponerme a asar calabazas como una loca con el fin de hacer cantidades industriales de puré para utilizarlo posteriormente en dulces recetas. Lo que hago es asar la calabaza en el horno, triturarla y dejar que escurra el agua que de por sí contiene esta …
Los muffins son unos ricos bollitos que a mí particularmente me encantan y en concreto me vuelven loca los de chocolate, que yo diría que son de mis preferidos, uno por el intenso sabor a chocolate que tienen y dos porque la densidad de la miga común a todos los muffins me resulta irresistible. Los …
Creo que hasta la fecha no he probado unos muffins que me hayan gustado más que estos y eso que no llevan ni gota de chocolate. Siempre habría dicho que mis muffins favoritos serían mega chocolatosos, por dentro y por fuera y ¡mira!…muchas veces cuando estamos convencidos de algo, llega alguna cosa que nos hace …
