Hay muchos, muchísimos motivos por los que me encanta el Otoño y solo uno por el que echo enormemente de menos los días de sol y calor que nos da el Verano. Empezando por lo que me gusta de esta estación, por un lado mientras muchos están pendientes de cuando saldrá el último modelo de iPhone o de cuáles serán los colores que se lleven esta temporada, a mí me causa emoción ver en los estantes de las fruterías y verdulerías la cantidad de frutas, verduras y hortalizas maravillosas que nos regala el Otoño. Y si hay algo de lo que hago uso indiscriminado cada Otoño es la calabaza. No solo para hacer dulces como este Bundt Cake de Calabaza y Chocolate que os traigo hoy, si no que una vez a la semana preparo una maravillosa crema de calabaza y queso que en cuanto Luis le haga fotos, la comparto con vosotros ya que es una auténtica delicia, además de reconfortante y con poquísimas calorías :-)
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