Hoy no traigo ninguna receta ya que paso brevemente por aquí para recordaros e informaros de que empezamos una nueva etapa en Corazón de Caramelo con más ilusión que nunca gracias al curso anual de repostería que está a punto de dar comienzo en nuestro taller. Se trata de un completísimo curso enfocado a dominar …
Volvemos con el curso anual de repostería en Madrid Leer más »
Hoy paso brevemente para contaros que tenemos un nuevo curso anual de repostería en Madrid que arrancará este próximo mes de septiembre de 2017 y finalizará en el mes de junio de 2018. Hace ya casi un año que terminábamos las obras en nuestro querido taller y hoy puedo hacer un balance de lo más …
Últimamente me he aficionado a hacer Cake Pops y es que no pueden ser más sencillos de hacer y además hacerlos es de lo más divertido. Suelo ponerme con los niños en la cocina en el momento de bañarlos en el chocolate y decorarlos con toda la variedad de Sprinkles que teníamos gracias a una …
Ayer tuvimos la gran suerte de poder pasar la primera de las tres jornadas de las que se compone Madrid Fusión, congreso gastronómico de referencia mundial en el que durante tres días se reúnen chefs reconocidos de todo el mundo para tratar de transmitir y plasmar en los talleres y ponencias las nuevas tendencias gastronómicas …
Llevo días detrás de publicar esta entrada contándoos un poco como resultó la fiesta de inauguración del taller de Corazón de Caramelo donde a partir de dentro de muy poquitos días impartiremos distintos cursos de repostería y fotografía en Madrid. El caso es que entre mi cumpleaños el otro día, el de Marina que fue …
Fiesta de inauguración del Taller de Corazón de Caramelo Leer más »
A Luis y a mí nos encanta tomar el aperitivo siempre que el tiempo nos lo permita ya que con todas las actividades que tenemos, por desgracia no siempre nos es posible. Aún así tratamos de buscar el hueco en el que poder sentarnos tranquilamente a charlar y compartir alguna bebida y algún picoteo, sobretodo …
Nos encanta la hora del apertivo ¿y tú que tomas? Leer más »
Hoy venimos con una receta muy especial a la vez que muy típica de Estados Unidos, y esto se debe a que hemos tenido la suerte de ver en primicia el estreno de los primeros capitulos de una divertida serie que tal vez muchos hayáis tenido la suerte de ver en algún canal extranjero. Comedy …
Un año más este grupo de gente maravillosa que veis y yo, tenemos la suerte de poder asistir a una velada inolvidable, cargada de sorpresas, buen rollo, un ambiente increíble y todo ello organizado por Canal Cocina, que como sabéis es es el canal de TV de gastronomía, líder de nuestro país. Y el motivo de …
Tenía unas ganas tremendas de publicar esta entrada, uno y principalmente porque con esta receta participo en el “National Bundt Cake Day” organizado por mis queridas Bea y Mara del blog I Love Bundt Cakes. Os recomiendo que vayáis corriendo a ver el resto de recetas participantes porque estas chicas cuando se proponen algo, les …
Los postres de los famosos es un libro en el que el periodista José María Iñigo, entrevista a diferentes personalidades del cine, la televisión, los deportes etc. y les pregunta entre otras cosas, cuál es su postre favorito. Y es aquí donde Ingrid González, a la que la mayoría conoceréis por el programa Deja sitio …
Mousse de Chocolate con Cerveza Negra (del libro Los Postres de Los Famosos) Leer más »
