Receta fácil de Tronco de Galletas María con Mantequilla, Leche Aromatizada y Cacao

Me hace especial ilusión compartir con todos vosotros la receta de este tronco de galletas María que tantos años ha endulzado mi infancia. Hoy es mi cumpleaños y no quería dejar de celebrarlo con vosotros que me seguís, que entráis en este blog a consultar cualquier receta o cualquier duda. Por eso me propuse hacer esta entrada, para contaros qué supone para mi mi cumpleaños y cuál ha sido la tarta que me ha acompañado durante toda mi infancia. Quería compartirlo con todos vosotros y aprovechar de paso a daros las gracias por vuestras visitas y por vuestros comentarios siempre cargados de cariño.

Yo soy de esas personas a las que les encanta celebrar su cumpleaños, primero y sobretodo porque a mis hijos creo que les hace todavía más ilusión que a mi y levantarme con sus besos y deseándome un feliz día, no tiene precio. Y por otro lado pienso que en la vida uno de los objetivos básicos es cumplir cuantos más años mejor. Y es por eso que yo celebro todos y cada uno de ellos y si puedo, incluso más de una vez :-)

La tarta que os traigo hoy seguro que es un clásico para mucha gente de mi generación, ya que era una tarta que no podía faltar en los cumpleaños de aquel entonces. Es la tarta más fácil y rápida de hacer del mundo, los ingredientes los consigues en cualquier supermercado, si es que no los tienes de antemano ya en tu despensa, como ha sido mi caso en esta ocasión y además te pueden ayudar los niños a hacerla. Y encima está riquísima, a los niños les encanta y a mi todavía más.

receta de Tronco de Galletas María:

Dificultad: fácil

Raciones: 8-10 personas

Tiempo:

• Preparación: 15 minutos
• Reposo: 4 horas

Utensilios:

• espátula o cuchillo

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas Maria (o un paquete de galletas sin gluten si quieres hacer la tarta libre de gluten)
• 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 ml. de leche
• 250 gr. de Nutella o Nocilla

Paso a Paso: Cómo Hacer el tronco de galletas María

1. Preparar los ingredientes: Reúne todos los ingredientes necesarios para hacer el tronco de galletas María, que incluyen galletas María, leche, mantequilla, azúcar y cacao en polvo.

2. Aromatizar la leche: Calienta la leche en un recipiente y añade unas gotas de esencia de vainilla o una rama de canela para darle un toque especial. Deja que se infusione a fuego bajo unos minutos y retírala del fuego.

3. Sumergir las galletas en la leche: Sumerge las galletas María brevemente en la leche aromatizada. Ten cuidado de no dejarlas mucho tiempo en la leche para que no se rompan. El truco está en sumergirlas solo un instante, asegurándote de que se mojen lo suficiente sin desintegrarse.

4. Untar las galletas con mantequilla: Unta cada galleta con una capa de mantequilla a temperatura ambiente. Usa una cantidad generosa, pero asegúrate de no exagerar para que no queden demasiado grasientas. Este paso es clave para que el tronco quede jugoso.

5. Montar el tronco: Coloca las galletas untadas de mantequilla de forma alineada sobre una bandeja, formando una base rectangular. Apila las galletas para formar un tronco, colocándolas una encima de otra.

6. Añadir el relleno (opcional): Si prefieres un toque más sabroso, puedes agregar una capa de cacao en polvo o una crema de chocolate entre las galletas al apilarlas.

7. Refrigerar el tronco: Una vez montado el tronco de galletas, refrigéralo durante al menos 2 horas para que se compacte y tome forma.

8. Servir y disfrutar: Saca el tronco de la nevera, córtalo en rodajas y sírvelo. ¡Disfruta de este delicioso postre!

Trucos para un tronco de galletas María perfecto:

• Evita que las galletas se rompan: Como mencioné, no sumerjas las galletas en la leche más de la cuenta. Si lo haces demasiado tiempo, se desintegrarán al intentar untarlas con mantequilla.

• Aromatiza la leche: Añadir vainilla o canela al líquido no solo le da un sabor único, sino que también mejora la textura y el aroma del tronco de galletas.

• Hazlo con tiempo: Refrigerar el tronco durante varias horas es fundamental para que tome forma y todos los sabores se integren bien. Si tienes tiempo, dejarlo toda la noche es ideal.

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