Hay recetas que guardan un trocito de cada casa. Y si hay un dulce que despierta recuerdos, cariño y charlas interminables en familia, ese es sin duda el Roscón de Reyes. No importa cuántas veces lo prepares: siempre conserva esa magia de infancia, ese aroma que anuncia que la Navidad está llegando a su final y que los días vuelven a llenarse de calma.
El turrón de chocolate y galletas es una de esas recetas que me encantan porque combinan lo mejor de dos mundos: el sabor irresistible del chocolate y el toque crujiente y maravilloso de las galletas. Como buena golosa que soy, he de decir que tanto el chocolate como las galletas son mi debilidad por lo que este turrón ha pasado a ocupar un lugar privilegiado dentro de mis postres favoritos de Navidad. Esta versión casera, además, es perfecta para personas con intolerancias, ya que se prepara con galletas sin gluten.
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