Blog de recetas de cocina y pastelería
Cómo me gustan estos bizcochos tan otoñales, bueno esto realmente es un pan, aunque tiene todo el aspecto de bizcocho y es que me pasa que los panes dulces los veo siempre como un bizcocho en toda regla. Pero este no es un pan ó Leer más
¿Qué puedo deciros de este postre? Partiendo de la base de que la crema pastelera es otra de las cosas por las que daría mi reino, el resto sobraría. Pero no, no voy a obviar lo que son unos maravillosos crepes. Para mí una maravilla Leer más
Tenía unas ganas tremendas de publicar esta entrada, uno y principalmente porque con esta receta participo en el «National Bundt Cake Day» organizado por mis queridas Bea y Mara del blog I Love Bundt Cakes. Os recomiendo que vayáis corriendo a ver el resto de recetas participantes porque estas chicas cuando se proponen algo, les sale todo bien y bonito :-)
Otro de los motivos por los que tenía ganas de publicar este delicioso Bundt Cake es porque llevaba tiempo queriendo estrenar mi última adquisición en moldes y es que no me digáis que no es precioso el molde que ha sacado Nordic Ware del clásico Kugelhopf. Así que cuando vi que Bea y Mara nos invitaban a participar en este evento anual para celebrar el día internacional del Bundt Cake, me pareció el día perfecto para estrenarlo.
Y por último, me moría de ganas de compartir con vosotros esta receta de un cake de lo más delicioso que he probado, es suave, esponjoso, jugoso y con deliciosas nueces en su interior. ¿Os he dicho alguna vez que además de las galletas, la avena y el chocolate las nueces forman parte diaria de mi dieta? No se cuántas nueces debo comer al día, pero muchas seguro :-)
(más…)
Llega el Otoño y no puedo parar de hacer bollitos y bizcochos para nuestro desayuno o para comer a media tarde. No se por qué pero no me digáis que esta época del año no invita a tener el horno todo el tiempo encendido y Leer más
Hay algunas cosas en cuestión de comida, que me ocurre que al escuchar solo el nombre de algo que me encanta, me entran unas ganas locas de comer algo que contenga el ingrediente en cuestión. Esto es lo que me pasa por ejemplo con la Leer más
Tenía muchas ganas de publicar esta tarta, que es una de las tres que hice para la preciosa fiesta de mi cumpleaños y que de hecho fue la primera en desaparecer en el momento de cortar las tartas. Y aunque tuve la ocasión de probarla, me quede con las ganas de comerme un trozo más contundente. Aunque eso sí, me conformé y bastante contenta además, con una porción de la Tarta de Zanahoria que hice y con otra de chocolate que no llegué a fotografiar para el blog, por lo que la tengo pendiente de repetir porque me pareció una tarta de lo más suave tanto de sabor como de textura, pese a ser toda ella de chocolate y me encantaría compartirla con todos vosotros.
Esta Tarta de Lima que os traigo hoy, pese a ser una tarta de lo más sencillo de hacer, metí la pata en el primer intento y tuve que empezar todo de nuevo. ¿Os ha pasado alguna vez, el meter una tarta en el horno y cuando vas a poner el temporizador ver en la encimera el cacharrito con uno de los ingredientes que obviamente no se los has añadido a tu tarta? Me gustaría que alguien me sacara una foto para verme yo misma la cara que se me queda cuando me ocurre esto porque debe de ser un auténtico poema.
(más…)
Después del Verano entramos en una época de celebraciones, una tras otra y sin parar. Así lo primero que nos encontramos es la fiesta de Halloweeen, en la que los vampiros, las calabazas y los fantasmas no solo llenan los escaparates de cualquier tienda que Leer más
Cuando llega la temporada de calabaza, toda mi obsesión es ponerme a asar calabazas como una loca con el fin de hacer cantidades industriales de puré para utilizarlo posteriormente en dulces recetas. Lo que hago es asar la calabaza en el horno, triturarla y dejar Leer más
Si hay algo que me gusta de la gastronomía británica, son los dulces y los postres. Y me gusta mucho porque la fruta es la base de muchos de ellos, debido a la gran variedad que poseeen, sobretodo de frutos rojos y manzanas.
Este Crumble que os traigo hoy, además de estar increíblemente bueno por la combinación de ingredientes que lleva, manzana, avena, canela y nueces, es realmente fácil y rápido de preparar. Yo lo he acompañado de unas natillas caseras, pero igualmente puedes comerlo tal cual sale del horno (dejándolo entibiar un poco antes), preparar una rica crema inglesa o ponerle una bolita de helado de vainilla.
(más…)
Hola de nuevo :-) Me encantan estas entradas en las que os cuento algo de mí y siento como si estuviésemos cotorreando alrededor de una mesa con un rico café y una grandísima variedad de dulces hechos por todos los allí presentes :-) Hoy Leer más
