Goma xantana 50g- Funcakes

2,95

Goma xantana perfecta para espesar y dar consistencia a tus preparaciones como cremas, salsas, buttercream, nata montada etc… de Funcakes.

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SKU: 8719638163194 Categoría: Etiqueta:

Goma xantana perfecta para espesar y dar consistencia a tus preparaciones como cremas, salsas, buttercream, nata montada etc…Su uso en determinadas masas mejora la consistencia en pasteles, panes y bollos.
se puede utilizar como espesante. También puedes utilizarla para hacer pegamento comestible, pasta de goma y pastillaje.
Para hacer pegamento comestible: mezclar 1/4 de cucharadita de goma en polvo con 4 cucharaditas de agua, tardará en disolverse aproximadamente 10-20 minutos. Tendrá un color muy clarito.
Para hacer pastillaje rápido: Mezclar 1 cucharadita de goma en polvo con 100 gramos de glasa real – Royal Icing. Dejar reposar 1 hora antes de su uso.
Receta para hacer pasta de goma rápida: Mezclar 5 gramos de goma en polvo con 250 gramos de fondant y dejar reposar 25-30 minutos antes de su uso.

Ingredientes:goma xantana (100%).

Marca: Funcakes
Cantidad: 50 gr.
Referencia: G42937

Peso 0.020 kg
Dimensiones 9 × 5 × 3 cm

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