- En este curso de repostería saludable está pensado para todas aquellas personas que quieren cuidar su alimentación y también para personas que necesitan seguir alguna dieta por cuestiones de sobrepeso, intolerancia, celiaquía o también por problemas digestivos.
Descubrirás la manera de seguir una dieta saludable sin necesidad de renunciar al placer y al sabor de los dulces de la repostería tradicional utilizando para ello ingredientes 100% naturales.
A lo largo del curso verás también a través de las recetas creadas para el mismo, la manera de sustituir en tu dieta ingredientes como el azúcar, la harina, los lácteos o los huevos por otros ingredientes aprendiendo así a adaptar las recetas a tus necesidades o a las de tus familiares o amigos. En definitiva, a lo largo de este curso de repostería saludable aprenderemos a aplicar nuevas técnicas de repostería y pastelería con el fin de alcanzar una nueva forma de hacer repostería sana, natural y artesana.
El curso será impartido por Bea, Chef Grand Diplôme diplomada en pastelería y en cocina francesa por la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid. Bea es además la editora del blog de recetas Corazón de Caramelo.
Cientos de alumnos se han formado de manera presencial en nuestra escuela de Madrid desde que abriera sus puertas por primera vez en el año 2016. Sus opiniones y valoraciones sobre el curso presencial avalan el éxito y eficacia de nuestro método de enseñanza y también de nuestro programa. Como ejemplo citamos los tres primeros comentarios que aparecen en Google Maps pero si quieres leer todas las valoraciones de nuestros alumnos en Google pincha en el siguiente enlace: Google Maps Corazón de Caramelo
Son excelentes profesionales, trabajan y enseñan con mucho empeño y cariño, en las clases ponen tanto esmero , que no falta ningún detalle, cuidan cada punto de las recetas y aportan todo lo necesario para aprender con orden y alegría!!! Os recomiendo absolutamente sus cursos y cualquier otra idea que ofrezcan.
Bea y Luis son unas personas increíbles, siempre te reciben con una gran sonrisa y dispuestos a estar presentes en las clases.
Las clases son una maravilla todo lo que hacemos en repostería y cocina son una delicia 😋, las instalaciones son lo mejor muy amplios para cuando hay grupos grandes.
La verdad es que yo estoy fascinada con el lugar, las clases, mis compañeros pero sobre todo con Bea y Luis que realmente son un muy buen equipo y me han hecho sentir como en casa 💞
Actualmente voy a clases de repostería y panadería, estoy aprendiendo mucho en un ambiente muy familiar. Me encanta. La profesora Bea entrañable. Os lo recomiendo.
DURACIÓN Y ESTRUCTURA DEL CURSO
El curso completo se compone de 20 clases cada una de ellas grabadas en resolución HD con una altísima calidad tanto de imagen como de sonido.
El acceso a los vídeos es ilimitado por lo que tú decides el momento de verlos y practicar las técnicas aprendidas en los mismos.
En el momento de suscribirte recibirás inmediatamente el acceso a los vídeos y al documento en PDF con las recetas, ingredientes y utensilios necesarios para realizarlas, así como las técnicas que aprenderemos a lo largo del curso.
Todos los alumnos podrán resolver sus dudas y plantear preguntas que puedan surgir tras la visualización de los vídeos a través de un grupo privado en Facebook que crearemos para tal efecto.
CONTENIDO DEL CURSO
Clase 1: Desayunos saludables :
- Tortitas de avena (versión sin azúcar, sin lácteos y sin huevo)
- Mugcake de plátano y chips de chocolate (desayuno rápido en 5 minutos)
- Porridge o gachas de avena (diferentes versiones y combinaciones para lograr un desayuno completo y nutritivo)
Clase 2: Galletas saludables I: Galletas con distintos vegetales
- Galletas de zanahoria
- Galletas de plátano
- Galletas de calabaza
Clase3: Bizcochos saludables:
- Bizcocho integral de plátano y chocolate
- Bizcocho de limón sin azúcar (opción sin gluten)
- Bizcocho de pera y plátano
Clase 4: Barritas energéticas saludables:
- Barritas energéticas con semillas y chips de chocolate
- Barritas con dátiles y nueces pecanas
- Barritas de avena y frutos secos
Clase5: Granola saludable para el desayuno
- Granola clásica
- Granola sin horno
- Granola de chocolate
Clase 6: Tartas clásicas en su versión saludable:
- Tarta de queso con mermelada sin azúcar
- Tarta de zanahoria con crema de queso
Clase 7: Brownies y Blondies saludables
- Brownies saludables de frambuesas y pistachos
- Brownie vegano con nueces
- Blondie saludable de avena y chocolate
- Blondie de plátano y mantequilla de cacahuete
Clase 8: Smoothie bowl saludable:
- Smoothie bowl de mango y fresas
- Smoothie bowl de frutos del bosque y coco
- Smoothie bowl de fresas y plátano
Clase 9: Magdalenas y muffins saludables
- Muffins de arándanos
- Muffins de plátano y avena
- Magdalenas de manzana y canela
- Magdalenas integrales de avena y limón
Clase 10: Batidos y smoothies saludables
- Smoothie de plátano, chocolate y crema de cacahuete (smoothie energético ideal para prepararnos para hacer deporte o cuando nos sentimos bajos de energía)
- Smoothie de arándanos y vainilla (smoothie antioxidante)
- Smoothie de manzana y avena (smoothie saciante)
- Smoothie verde detox (smoothie depurativo)
Clase 11: Galletas saludables II, galletas para el desayuno:
- Galletas integrales
- Galletas con frutos secos
- Galletas sin huevo, sin azúcar y sin lácteos
Clase 12: Donuts saludables
- Donuts de avena y plátano con trigo sarraceno
- Donuts de calabaza con sirope de arce
- Donuts de chocolate con plátano y avena
- Donuts rápidos y saludables en microondas
Clase 13: Roscón de Reyes saludable
- Prepararemos el clásico Roscón de Reyes en su versión saludable (también versión sin gluten)
Clase 14: Plum cake de Navidad y polvorones saludables
- Plum cake de Navidad de mandarina y chocolate (sin azúcar, sin gluten ,sin lácteos y sin huevo)
- Polvorones de avena y almendra
Clase 15: Tartas frías sin horno saludables en versión vasito
- Tarta de queso
- Tarta de lima
- Tarta de chocolate
Clase 16: Tartas de cumpleaños saludables
- Red Velvet en su versión saludable
- Tarta de chocolate en su versión saludable
Clase 17: Mermeladas saludables sin azúcar
- Mermelada de fresas y chía
- Mermelada de frutos del bosque con vainilla
- Mermelada de tomate y romero
Clase 18: Tartaletas individuales saludables
- Tartaleta de lima
- Tartaleta de chocolate
- Tartaleta de mousse de fresa y coco
Clase 19: Panes saludables:
- Pan de molde
- Pan de maíz
- Pan de plátano
Clase 20:Helados y sorbetes saludables
- Aprenderemos a elaborar distintos helados a partir de plátanos previamente congelados
- Elaboraremos sorbetes a partir de distintas frutas según la temporada
- Helado de vainilla de base sin azúcar, para acompañar a cualquier postre
INSCRIPCIÓN Y FORMA DE PAGO
- Puedes apuntarte a nuestro curso online de repostería saludable a través de la web añadiendo el producto al carrito. El curso consta de 14 vídeos tiene un precio de 145€ en los que están incluidos el acceso ilimitado a los vídeos así como el dossier completo en formato PDF.
- No tienes que abonar ninguna matrícula para apuntarte a nuestro curso online de repostería saludable. Únicamente pagarás por cada módulo al que te suscribas.
- El importe de cada módulo del curso puedes abonarlo con tarjeta de crédito, débito, paypal o transferencia bancaria.
