Curso de repostería saludable en Madrid

50,00

Lugar:

Calle de Alcorisa nº 55, 28043 Madrid (Frente al centro comercial Palacio de Hielo)

Autobuses: 7, 113, 121, 123, N23 y L40.
Metro: Canillas (L4), Salida en la puerta del Centro Comercial.
Coche: M-40, salida 6, calle Silvano.
*Desde Arturo Soria hasta la Plaza del Liceo, continuar por la calle Silvano.
*Puedes aparcar en la calle sin necesidad de pagar parkímetro o también puedes aparcar en cualquiera de las 4 plantas del centro comercial (parking gratuito).

Precio total:

100€ mensuales

Reserva:

Para reservar tu plaza solo tienes que abonar una matrícula de 50€.

Agotado

Descripción

Este curso de repostería saludable está pensado para todas aquellas personas que quieren cuidar su alimentación y  también para personas que necesitan seguir alguna dieta por cuestiones de sobrepeso, intolerancia, celiaquía o también por problemas digestivos.
Descubrirás la manera de seguir una dieta saludable sin necesidad de renunciar al placer y al sabor de los dulces de la repostería tradicional utilizando para ello ingredientes 100% naturales.
A lo largo del curso verás también la manera de sustituir ingredientes como el azúcar, la harina, los lácteos o los huevos por otros ingredientes aprendiendo así a adaptar las recetas a tus necesidades o a las de tus familiares o amigos.
En definitiva, a lo largo de este curso de repostería saludable aprenderemos a aplicar nuevas técnicas de repostería y pastelería con el fin de alcanzar una nueva forma de hacer repostería sana, natural y artesana.

El curso será impartido por  Bea, Chef Grand Diplôme diplomada en pastelería y en cocina francesa por la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid.

DURACIÓN Y ESTRUCTURA DEL CURSO

El curso completo se compone de 20 clases distribuidas a lo largo de 5 meses , de Septiembre de 2020 a Enero de 2021 ambos inclusive.
Las clases se impartirán un día a la semana y tendrán una duración aproximada de 3 horas cada una.
Dispondrás de dos horarios diferentes para elegir, uno de mañana (de 10:00 a 13:00) y otro de tarde (de 16:00 a 19:00) adaptándonos en la medida de lo posible a las necesidades de todas las personas interesadas en recibir nuestro curso.
Al terminar el curso completo de 5 meses se hará entrega de un diploma acreditativo y nominativo de la asistencia a clase durante el curso completo.
El primer día de clase de cada mes, recibirás además un completísimo dossier con todas las técnicas y recetas que se trabajarán durante todo el mes en curso.

El curso de repostería saludable de Corazón de Caramelo no es un curso demostrativo. En cada clase los alumnos participan activamente de todas las preparaciones y siguen las instrucciones de la chef profesora para preparar la receta de cada clase en formato individual. En cada clase además cada alumno se llevará a su casa las preparaciones que hayan elaborado ellos mismos durante el desarrollo de la clase.

Puedes incorporarte en cualquier momento del curso ya que las clases son independientes unas de otras.

*Pide información sobre nuestro curso de repostería saludable online en el teléfono +34 617733511 (también WhatsApp).

CONTENIDO DEL CURSO

Clase 1: Desayunos saludables :

  • Tortitas de avena (versión sin azúcar, sin lácteos y sin huevo)
  • Mugcake de plátano y chips de chocolate (desayuno rápido en 5 minutos)
  • Porridge o gachas de avena (diferentes versiones y combinaciones para lograr un desayuno completo y nutritivo)

Clase 2: Galletas saludables I: Galletas con distintos vegetales

  • Galletas de zanahoria
  • Galletas de plátano
  • Galletas de calabaza

Clase3: Bizcochos saludables:

  • Bizcocho integral de plátano y chocolate
  • Bizcocho de limón sin azúcar (opción sin gluten)
  • Bizcocho de pera y plátano

Clase 4: Barritas energéticas saludables:

  • Barritas energéticas con semillas y chips de chocolate
  • Barritas con dátiles y nueces pecanas
  • Barritas de avena y frutos secos

Clase5: Granola saludable para el desayuno

  • Granola clásica
  • Granola sin horno
  • Granola de chocolate

Clase 6: Tartas clásicas en su versión saludable:

  • Tarta de queso con mermelada sin azúcar
  • Tarta de zanahoria con crema de queso

Clase 7: Brownies y Blondies saludables

  • Brownies saludables de frambuesas y pistachos
  • Brownie vegano con nueces
  • Blondie saludable de avena y chocolate
  • Blondie de plátano y mantequilla de cacahuete

Clase 8: Smoothie bowl saludable:

  • Smoothie bowl de mango y fresas
  • Smoothie bowl de frutos del bosque y coco
  • Smoothie bowl de fresas y plátano

Clase 9: Magdalenas y muffins saludables

  • Muffins de arándanos
  • Muffins de plátano y avena
  • Magdalenas de manzana y canela
  • Magdalenas integrales de avena y limón

Clase 10: Batidos y smoothies saludables

  • Smoothie de plátano, chocolate y crema de cacahuete (smoothie energético ideal para prepararnos para hacer deporte o cuando nos sentimos bajos de energía)
  • Smoothie de arándanos y vainilla (smoothie antioxidante)
  • Smoothie de manzana y avena (smoothie saciante)
  • Smoothie verde detox (smoothie depurativo)

Clase 11: Galletas saludables II, galletas para el desayuno:

  • Galletas integrales
  • Galletas con frutos secos
  • Galletas sin huevo, sin azúcar y sin lácteos

Clase 12: Donuts saludables

  • Donuts de avena y plátano con trigo sarraceno
  • Donuts de calabaza con sirope de arce
  • Donuts de chocolate con plátano y avena
  • Donuts rápidos y saludables en microondas

Clase 13: Roscón de Reyes saludable

  • Prepararemos el clásico Roscón de Reyes en su versión saludable (también versión sin gluten)

Clase 14: Plum cake de Navidad y polvorones saludables

  • Plum cake de Navidad de mandarina y chocolate
  • Polvorones de avena y almendra

Clase 15: Tartas frías sin horno saludables en versión vasito

  • Tarta de queso
  • Tarta de lima
  • Tarta de chocolate

Clase 16: Tartas de cumpleaños saludables

  • Red Velvet en su versión saludable
  • Tarta de chocolate en su versión saludable

Clase 17: Mermeladas saludables sin azúcar

  • Mermelada de fresas y chía
  • Mermelada de frutos del bosque con vainilla
  • Mermelada de tomate y romero

Clase 18: Tartaletas individuales saludables

  • Tartaleta de lima
  • Tartaleta de chocolate
  • Tartaleta de mousse de fresa y coco

Clase 19: Panes saludables:

  • Pan de molde
  • Pan de maíz
  • Pan de plátano

Clase 20:Helados y sorbetes saludables

  • Aprenderemos a elaborar distintos helados a partir de plátanos previamente congelados (helado de fresas y plátano y helado de chocolate)
  • Elaboraremos sorbetes a partir de distintas frutas según la temporada (sorbete de frambuesas y granizado de limón sin azúcar)
  • Helado de vainilla de base sin azúcar, para acompañar a cualquier postre

 

 *Disponemos en el taller de un tablón de anuncios en el que colgamos cada mes un calendario actualizado con el contenido cada día y en cada horario para que los alumnos puedan consultarlo siempre con el fin de conocer qué clases impartiremos próximamente.

INSCRIPCIÓN Y FORMA DE PAGO

  • El precio del curso completo es de 500€ que podrás abonar en un solo pago o también puedes pagarlo cómodamente mes a mes.
  • Si eliges abonarlo mes a mes el pago será de 100€ que se abonarán en el taller el primer día de clase de cada mes. Podrás abonar la mensualidad en efectivo o con tarjeta de crédito o de débito.
  • Para reservar tu plaza únicamente tendrás que abonar una matrícula de 50€, matrícula que solo se abona una única vez independientemente del mes del año en el que te matricules.
  • El importe de la matrícula puedes abonarlo con tarjeta de crédito, débito o paypal. También puedes hacer una transferencia bancaria al siguiente número de cuenta indicando en el concepto tu nombre y apellidos así como el curso para el que realizas la reserva: ES79 2100 2284 3702 0053 7730
  • Y si lo prefieres puedes también hacer la reserva telefónicamente llamando al teléfono +34 617733511 (también disponible whatssap)

*Pide información sobre nuestro curso de repostería saludable online en el teléfono 617733511 (también WhatsApp).

¿PUEDO ASISTIR A ALGUNAS CLASES SUELTAS EN LUGAR DE AL CURSO COMPLETO?

  • Por supuesto que sí. Elige la clase en la que estés interesado y fíjate más abajo el día y grupo en que se impartirá. Llámanos al teléfono +34 617733511 (también disponible whatssap) para que te indiquemos como realizar la reserva. El precio de las clases sueltas es de 40€ por clase.

¿PUEDO INCORPORARME EN CUALQUIER MOMENTO DEL CURSO O POR EL CONTRARIO DEBO INCORPORARME EN EL MES DE SEPTIEMBRE?

  • Al ser la mayor parte de las clases completamente independientes de la anterior, puedes incorporarte en cualquier momento del curso siempre y cuando queden plazas disponibles.
  • Si el curso ya ha empezado y te quieres incorporar ahora, simplemente llámanos al teléfono +34 617733511 (también disponible whatssap) para consultar la disponibilidad y la forma de proceder.
  • Los grupos serán reducidos para asegurarnos que el contenido y las prácticas son más personales.
    Si quieres recibir más información sobre el curso, llámanos por teléfono al número: +34 617733511 (también disponible whatssap) y te atenderemos encantados o escríbenos usando nuestro formulario de contacto pinchando aquí.

GRUPOS DISPONIBLES 2020-2021

Viernes por la mañana de 10:00 a 13:00

Viernes por la tarde de 16:00 a 19:00

*En el caso de que no hubiese plazas libres en el grupo que te interesa, no te preocupes ya que disponemos de una lista de espera. Te avisaremos en el momento que tengamos una plaza disponible. Apúntate a lista de espera en nuestro whatsapp 617733511.

*Visita el siguiente enlace para ver el calendario completo clase a clase del curso 2020-2021:

>> CALENDARIO CURSOS 2020-2021 <<<

Corazón de Caramelo es un lugar seguro frente al COVID-19:

En la escuela de Corazón de Caramelo hemos adoptado todas las medidas de seguridad y protocolos sanitarios que las autoridades han dictado con el fin de proteger a todas las personas que accedan a nuestras instalaciones frente al Covid-19.
Entre estas medidas caben destacar las siguientes:
En nuestras instalaciones la distancia mínima de seguridad entre personas está garantizada.
Acceso en todo momento a dispensadores de hidroalcohol.
La limpieza y desinfección del aula, la tienda y los aseos se realiza a diario e inmediatamente después de cada clase.
Todo el personal de Corazón de Caramelo irá en todo momento provisto de mascarilla de protección y se exigirá que porten mascarilla a todas las personas que accedan a nuestras instalaciones.