El crémor tártaro (o tartráto de ácido potásico) es un agente que se utiliza para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo
Ingredientes: Bitartrato potásico.
Sin gluten. No contiene alérgenos.
Marca: Chefdelice
Cantidad: 50 gr.
Referencia: CH8006
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