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Crémor tártaro es ideal para aumentar el volumen de las masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar las claras de huevo. De Chefdelice.
Disponibilidad: Hay existencias
El crémor tártaro (o tartráto de ácido potásico) es un agente que se utiliza para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo
Ingredientes: Bitartrato potásico.
Sin gluten. No contiene alérgenos.
Marca: Chefdelice
Cantidad: 50 gr.
Referencia: CH8006
| Peso | 0,020 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 9 × 5 × 3 cm |
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