Cacao desgrasado en polvo alcalinizado. Es perfecto para la elaboración de bizcochos y pasteles oscuros gracias a su intenso y profundo color oscuro. Puedes añadir el cacao en polvo a la ganache y así crear pasteles de color oscuro intenso. Perfecto también para elaborar bizcochos, tartas, magdalenas, brownies, helados, glaseado de chocolate o galletas.
Tiene un intenso sabor a cacao y unas fuertes notas alcalinas.
Ingredientes: cacao desgrasado en polvo. Contenido en manteca: 10-12%
Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Marca: Van Houten
Cantidad: 1 kg.
Referencia: VH6958
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