Cacao puro en polvo de Van Houten proveniente de cacao rojo robusto de Camerún. Está hecho de los granos de Camerún rojo flameado. Puedes añadir el cacao en polvo a la ganache y así crear pasteles de color oscuro intenso. Perfecto también para elaborar bizcochos, tartas, magdalenas, brownies, helados, glaseado de chocolate o galletas.
Fuertes notas amargas y típicos toques ahumados. De color rojo oscuro profundo.
Ingredientes: 100% polvo de cacao, corrector de acidez: E501i. 20-22% de manteca de cacao.
Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Marca: Van Houten
Cantidad: 1 kg.
Referencia: VH6941
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