Cacao pur en polvo alcalinizado elaborarado con el mejor chocolate belga. El proceso de alcalinización le aporta un tono más oscuro y un sabor más suave y delicado. Es perfecto para la añadírselo a la ganache o para elaborar bizcochos, tartas, magdalenas, brownies, helados, glaseado de chocolate o galletas.
Tiene un intenso sabor a cacao y unas fuertes notas alcalinas. Este cacao está elaborado fundamentalmente con habas de África occidental y aderezado con habas aromáticas de otras regiones de África, Latinoamérica y Asia.
Ingredientes: cacao en polvo, regulador de la acidez: E501i. Contenido en manteca: 22-24%
Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Marca: Callebaut
Cantidad: 1 kg.
Referencia: CB033793
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