Blog de recetas de cocina y pastelería

Tartas

New York Cheesecake sin gluten (y mi entrevista en Lecuine)

New York Cheesecake sin gluten (y mi entrevista en Lecuine)

Antes de empezar con la entrada, quería dejaros el enlace a la entrevista que desde Lecuine me hicieron hace poco y que el otro día publicaron en su blog, como ya hiciese anteriormente en Rebañando también. Así que si quereis saber un poco más sobre Leer más

Tartaletas de fresas y chocolate

Tartaletas de fresas y chocolate

Las fresas y el chocolate siempre forman una buena combinación ¿no os parece?. En mi caso, lo elevo incluso a la categoría de sublime, ya que por un lado creo que no hay fruta que me guste más que las fresas y entre los dulces, Leer más

Red Velvet Layer Cake (y ganador de nuestro primer sorteo)

Red Velvet Layer Cake (y ganador de nuestro primer sorteo)

Ya tenemos ganador del sorteo hecho a través de Facebook del lote de artículos de repostería! Qué emoción y qué ganas tenía de que llegase este momento. Quería daros a todos las gracias por haber participado y también por seguirme a través de Facebook y Leer más

Brownie Pie

Brownie Pie

Cuando volvieron Santiago y Marina del campamento en Maine me contaron que una vez a la semana hacían un postre especial y todo el campamento lo esperaba como si de los Reyes Magos se tratase. El día indicado y a la hora del postre, todos Leer más

Tarta de fresas y mascarpone

Tarta de fresas y mascarpone

Como la fresa sigue estando en plena temporada, no quería desaprovechar la oportunidad de hacer otro postre basándome en ella, aunque si quieres puedes sustituir las fresas por cualquier otra fruta que te guste más y así podremos además hacer esta tarta cualquier época del Leer más

Tarta de fresas sin horno

Tarta de fresas sin horno

Hay que aprovechar la fruta de temporada porque está en su mejor momento de consumo, con todo su sabor y mejor relación calidad/precio.  En este caso vamos a preparar una tarta con fresas que es de las primeras frutas que nos da la primavera. Las Leer más

New York Cheesecake

New York Cheesecake

El hecho de que esta tarta de origen americano sea internacionalmente conocida y además tan apreciada, no es casualidad. Si la has probado ya sabrás el motivo de tanto éxito y si por el contrario aún no has tenido la suerte de haberte comido un Leer más

Tarta de Oreo facilísima

Tarta de Oreo facilísima

Si algún día tienes que hacer una tarta en tiempo record y además quieres asegurarte de que vaya a gustar a todos, no lo dudes, haz esta tarta de galletas Oreo. Te aseguro que la harás en un momento y además vas a ver como Leer más

Tiramisú

Tiramisú

El Tiramisú es un dulce típico italiano, en concreto de la ciudad de Véneto (Venezia) . Es un postre bastante actual y no tan tradicional como otros ya que  su origen se sitúa en torno a los años 50. Como curiosidad os cuento que están Leer más