Blog de recetas de cocina y pastelería

Pequeños bocados

Panellets de Calabaza

Panellets de Calabaza

Después del Verano entramos en una época de celebraciones, una tras otra y sin parar. Así lo primero que nos encontramos es la fiesta de Halloweeen, en la que los vampiros, las calabazas y los fantasmas no solo llenan los escaparates de cualquier tienda que Leer más

Muffins de Calabaza con pepitas de Chocolate

Muffins de Calabaza con pepitas de Chocolate

Cuando llega la temporada de calabaza, toda mi obsesión es ponerme a asar calabazas como una loca con el fin de hacer cantidades industriales de puré para utilizarlo posteriormente en dulces recetas. Lo que hago es asar la calabaza en el horno, triturarla y dejar Leer más

Mousse de Mascarpone

Mousse de Mascarpone

Si hay una cosa que me encanta además de las galletas, son los quesos. Y aquí me ocurre como con las galletas, me gustan absolutamente todos los quesos y de hecho creo que no pasa un día en el que no como aunque sea un Leer más

Muffins de chocolate

Muffins de chocolate

Los muffins son unos ricos bollitos que a mí particularmente me encantan y en concreto me vuelven loca los de chocolate, que yo diría que son de mis preferidos, uno por el intenso sabor a chocolate que tienen y dos porque la densidad de la Leer más

Flan de Leche Condensada

Flan de Leche Condensada

De toda la vida me han encantado los postres de cuchara, desde lo más tradicionales como las natillas, el arroz con leche, los yogures, sobre todo si son caseros y como no, el flan. Me vuelve a pasar por desgracia, como me ocurriera con la Leer más

Suspiros de Zanahoria ó Sonhos de Cenoura

Suspiros de Zanahoria ó Sonhos de Cenoura

Volvemos con el Reto de Reposteras por Europa del blog de Pili, Tothom a la Cuina. No me canso de decir lo que me gusta a mí  este reto y es que a lo largo de este ya más de un año en el que Leer más

Kartoshka

Kartoshka

Hoy es día 10 y como ya sabréis, desde hace un año participo en el reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Tothom a la Cuina. Este mes como repostera jefa y encargada de elegir el país de destino en el que teníamos Leer más

Tortitas Americanas (Pancakes)

Tortitas Americanas (Pancakes)

Si no fuera porque me levanto un poco dormida y además con un hambre tremendo, desayunaría más veces las clásicas tortitas americanas. Además es que soy de costumbres fijas y llevo años, muchos años desayunando galletas y de vez en cuando, sobretodo si tengo mermelada Leer más

Rosquillas de anís

Rosquillas de anís

Este mes el reto Reposteras por Europa organizado por Pili de Tothom a la Cuina, cumple ni más ni menos que un año. Lástima no cumplirlo yo a la vez con ella ya que me subí al tren del reto justo en el segundo mes, Leer más

Orange Curd

Orange Curd

Este mes viajamos con el Reto Reposteras por Europa al Reino Unido, destino que le tocó elegir a Noemí de Todo Cooking. Ya sabéis que somos un grupo de blogueras y blogueros que viajamos virtualmente cada mes a un país diferente de Europa y cada Leer más