Hoy os traigo una receta perfecta para la celebración del día de todos Los Santos: Panellets de calabaza.
Después del Verano entramos en una época de celebraciones, una tras otra y sin parar. Así lo primero que nos encontramos es la fiesta de Halloweeen, en la que los vampiros, las calabazas y los fantasmas no solo llenan los escaparates de cualquier tienda que se precie, tanto de ropa, de comida ó de menaje, sino que también llena nuestras mesas de comidas y sobretodo dulces típicos. Pero como veis este año me he decantado por un dulce típico de nuestra tierra, en concreto de Cataluña, Valencia, Aragón y Baleares. Se prepara principalmente el 1 de Noviembre, festividad de Todos los Santos, aunque podemos encontrarlos en las pastelerías desde algún tiempo antes.