¿Hay algo más reconfortante que el olor a galletas recién horneadas llenando la cocina? Si además hablamos de unas galletas caseras decoradas con cacao, sencillas pero con un toque muy especial, la cosa mejora aún más. Hoy quiero compartir contigo una receta que me encanta porque une dos cosas que disfruto muchísimo: hornear y decorar. Además, es ideal para preparar con peques o para regalar en fechas especiales como Pascua, San Valentín, Navidad o también para endulzar los cumpleaños.
Las barritas energéticas son una excelente opción para recargar energía de manera saludable. Ya sea como un tentempié antes o después del entrenamiento, una parada a media mañana o simplemente para disfrutar de un bocado nutritivo, estas barritas caseras son fáciles de preparar y mucho más saludables que las versiones comerciales. Con ingredientes naturales y sin aditivos innecesarios, esta receta te permitirá tener siempre a mano una alternativa deliciosa y equilibrada.
Este bizcocho de plátano, chocolate y nueces es el dulce perfecto cuando tienes ganas de preparar algún bizcocho casero. Lo que más me gusta es su combinación de sabores y texturas. Por un lado la miga húmeda y tierna que contrasta a la perfección con el crujiente de las nueces y la textura fundente del chocolate
Llevo años preparando este delicioso bizcocho de limón y yogur, un clásico en muchas casas, pero hasta ahora nunca había compartido la receta. De hecho, fue mi hermano, intentando encontrar la receta en el blog, quien me hizo darme cuenta de que nunca le había dedicado una entrada a este maravilloso bizcocho, el mismo bizcocho que nos hacía nuestra abuela y también nuestra madre cuando éramos pequeños.
Si buscas la receta de magdalenas caseras perfectas, esta es. Son esponjosas, tiernas, fáciles de preparar y con ese copete alto que tanto nos gusta. Te explico paso a paso todo lo que necesitas para que siempre salgan perfectas
Las magdalenas caseras, las de toda la vida, es de esos productos tan característicos de nuestra gastronomía, sobretodo de muchos de nuestros maravillosos pueblos, que siempre que las preparo me viene a la mente algún instante de mi vida en el que he disfrutado inmensamente de estos deliciosos bizcochitos.
Además de ser un desayuno o una merienda perfecta, las magdalenas caseras tienen la posibilidad de prepararse con un sin fin de ingredientes diferentes y hoy me gustaría compartir con vosotros la versión que más nos gusta a todos en casa, una receta que dicho sea de paso, nunca falla…
Estoy encantada con estas magdalenas de naranja esponjosas a más no poder. No se si he dicho esto antes, pero además de las galletas, si hay algo que me gusta de verdad es un buen desayuno con algo de bollería casera. Es como transportarme al pasado, a mi infancia, al olor a bizcocho y a magdalenas y cuando un olor te evoca un buen recuerdo, el origen de ese olor es todavía más especial y placentero. Y eso es exactamente lo que me ocurre con estas magdalenas o casi con cualquier otras.
Si hay un olor que me gusta de verdad, es el que desprende el horno cuando estoy haciendo galletas. Soy una apasionada de las galletas, diría que me gustan de cualquier tipo, integrales, de avena, con y sin chocolate, rellenas, sin rellenar, las galletas María de toda la vida, las galletas con el café, en una tarta o absolutamente solas.
Si hay con algo con lo que de verdad me tengo que contener, es con las galletas porque soy capaz de empezar y comerme un paquete entero. En la despensa tengo siempre distintos tipos de galletas y bastante a menudo lleno la caja metálica que tengo en el centro de la mesa de la cocina con galletas hechas por mí.
Si hay algo que me gusta del Otoño es la gran variedad de frutas y vegetales diferentes que nos ofrece. De hecho no me da el tiempo ni para pensar qué cocinaré con cada uno de ellos ya que como sabéis, tengo especial predilección a la hora de consumir y cocinar productos de temporada.
En este caso he hecho una de las cosas que me encanta hacer, mermelada. De esta manera me aseguro de tener todo el año esos productos que solo perduran unos pocos meses en el mercado y que de esta manera y a través del envasado al vacío, que también os enseño cómo hacerlo, te aseguras de poder consumirlos en cualquier época del año.
Antes de empezar con la receta de estas fantásticas galletas integrales de avena, os quería contar que estoy contentísima porque ayer hicieron pública una entrevista que me han hecho en la página Rebañando.com y además me eligieron como bloguer del día :-) . Si queréis saber un poco más sobre nosotras, de nuestras manías en la cocina, de nuestros ingredientes fetiches o de cómo surgió la idea de crear este blog, te invito a que leas la entrevista completa en este enlace
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