Hacía mucho tiempo que no hacía un Bundt Cake con lo que nos gusta a todos en casa. Entre unas cosas y otras y con la inmensa lista de recetas pendientes por hacer que tengo, no veía el momento. Hasta que el otro día en la frutería y me preguntó el frutero si no quería llevarme calabaza porque se iba a terminar pronto la temporada y ya sabéis la afición que tengo yo por utilizar vegetales en temporada, ya sea fruta o bien verdura. Entonces me vino a la mente la de veces que he visto y leído recetas y más recetas de Bundt Cakes y pasteles de calabaza!! Y entonces pensé…si esperas más tendrán que pasar meses hasta que puedas hacer este tentador Bundt Cake y llevas unos cuantos meses queriéndolo hacer y dejándolo para el final, así que como estáis imaginando ya, acepté la oferta del frutero de llevarme un trozo de calabaza y me fui más contenta que un niño con una bolsa de chuches a buscar una receta que me inspirara.
