Blog de recetas de cocina y pastelería

Bizcochos

Bizcocho de avena y plátano (y los distintos tipos de harina)

Bizcocho de avena y plátano (y los distintos tipos de harina)

Hay una riqueza inmensa en lo que harinas se refiere y os animo a que experimenteis con todas ellas porque de verdad, marcan la diferencia en los postres. Normalmente tendemos a hacer tartas, bizcochos o galletas con harina de trigo sin saber que sustituyendo una Leer más

Pastel alemán de manzana con streusel

Pastel alemán de manzana con streusel

Esta es una de esas recetas que si te gusta las manzanas tanto como a mi, deberías guardar en tu lista de pendientes. Por cierto que mi lista de pendientes empieza a ser tan extensa que cada vez que la veo pienso si las haré Leer más

Bizcocho Cebra o Zebra Cake

Bizcocho Cebra o Zebra Cake

Después de varios años yendo al gimnasio, he llegado a varias conclusiones. Una, que el deporte te ayuda y mucho a tener un bienestar tanto físico como mental, cosas ambas que se traducen en tu forma de verte (autoestima) y por supuesto en tu salud Leer más

Cake de plátano

Cake de plátano

Este bizcocho que os traigo hoy es ideal para una merienda o un rico desayuno y además no puede ser más completo porque a parte de los ingredientes básicos de un bizcocho, huevos, mantequilla, harina y azúcar, lleva fruta, nueces y/o chocolate. En definitiva, es Leer más

Angel food cake

Angel food cake

Hoy os traigo otra receta americana, de esas que muchas veces hemos escuchado por alguna película, alguna serie o de cualquier otro lugar y que no sabemos exactamente de qué se trata, al menos eso me pasa a mi muchas veces, y cuando descubres lo Leer más

Bizcocho de maiz sin gluten

Bizcocho de maiz sin gluten

Sigo investigando en esto de la repostería sin gluten, porque aunque a priori no sea fácil dar con la misma consistencia que cuando trabajas con gluten, pienso que sí que es posible hacer tartas, cupcakes, galletas, bizcochos etc tan ricos y apetecibles tanto con gluten Leer más