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Angel Food Cake de Chocolate | Receta Americana

Angelfood cake

Cada vez que hago este espectacular bizcocho me pregunto por qué no lo haré más a menudo, ya que el Angel Food Cake y en particular el Angel Food de Chocolate es de esas cosas que cuando las saboreas te hacen cerrar los ojos y sentir todo su sabor y su increíble textura propia del más dulce y tierno algodón. Y es entonces cuando me hago ilusiones pensando que puedo abarcar todo lo que mis deseos y mis pensamientos me hacen creer en ese momento llevándome a hacer pensar que una vez a la semana podría hacer el bizcocho integral de limón mas rico que haya probado jamás para así desayunar al menos la mitad de la semana con un rico bizcocho casero, o que los domingos debería hacer mucho pan casero y congelarlo para cada día tener en la mesa una barra u hogaza recién horneadas o que un día podría levantarme un poco antes de la hora habitual para hacer de desayunar una de las cosas que más me gustan del mundo, tortitas con sirope de arce
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Angel Food Cake de chocolate

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Cuando pruebas por primera vez un Angel Food, es inevitable pensar en probarlo de otros sabores porque simplemente su sabor te cautiva. De el Angel Food que hice ya en una entrada anterior, decir que tiene la suma de varias características que hacen que sea uno de los cakes más deliciosos ,delicados, dulces y esponjosos que he probado nunca. Su sabor es incomparable, bueno sí, si a algo se puede parecer es al sabor de las nubes de azúcar, toda una delicia. Sigue leyendo Angel Food Cake de chocolate

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Angel food cake

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Hoy os traigo otra receta americana, de esas que muchas veces hemos escuchado por alguna película, alguna serie o de cualquier otro lugar y que no sabemos exactamente de qué se trata, al menos eso me pasa a mi muchas veces, y cuando descubres lo que es y lo haces, parece como si hubiera formado siempre parte de tu vida jaja . Me encanta la repostería americana, es variada, vistosa, colorida, y la combinación que hacen muchas veces de los ingredientes y sabores, la hace única. Esta receta la saqué del libro de Bea Roque, “El rincón de Bea”, porque ninguna como ella para introducir en España este tipo de repostería.
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