Blog de recetas de cocina y pastelería
Os recomiendo que hagáis estas galletas, son fáciles, están riquísimas, son vistosas y el éxito de triunfar con la receta está casi asegurado. Me llamaron mucho la atención en una entrevista que vi que le hicieron a Sandra Mangas de «La receta de la felicidad», Leer más
Hoy me he levantado con ganas de hacer algún postre de esos de antaño, de los que te traen momentos de nostalgia de cuando éramos niños y es que el olor de la canela, del huevo con azúcar, de la leche aromatizada con limón me Leer más
Después de darle vueltas a cuál iba a ser mi primera entrada, pensé que debía dedicarle un lugar especial a las galletas ya que además de que me encantan, fue lo que me movió a meterme más de lleno en esto de la repostería creativa. Estas que ahora publico, están decoradas la mayoría con glasa real o royal icing pero tengo intención de ir publicando distintos métodos de decorar galletas, algunos muy muy facilitos y que podéis hacer con los niños incluso.
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Este bundt cake es el preferido en mi casa, aunque el de sirope de arce le sigue muy de cerca. A decir verdad, no creo que haya un bundt cake malo, os animo a probar a hacer uno al menos, porque no es comparable, ni Leer más
La primera vez que hicimos Marina y yo estas cupcakes, utilizamos una receta de buttercream en la que había que incorporar galletas oreo ralladas en la propia buttercream, pero aunque el sabor era buenísimo, para mi gusto, de aspecto, no quedan muy bonitas, así que Leer más
Estas galletas son ideales para hacer con niños, porque no requieren mucha elaboración, ni estirado con rodillo ni tampoco hace falta que la masa se enfríe en la nevera ya que no se corta con corta pastas. Además no llevan huevo, así que los alérgicos al huevo pueden comerlas sin ningún problema.
Las comí por primera vez en un curso al que fui de Julia de Postreadicción, una mujer de la que se puede aprender mucho, porque sabe hacer de todo y bien. nos las puso en la mesa para merendar mientras nos enseñaba a decorar galletas.
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Desde que comí por primera vez estos muffins, me propuse dar con la receta para conseguir que me salieran exactamente igual de sabor y de textura. Los comí en un hotelito al que fui el verano pasado en Maine, EEUU . Por la noche, había Leer más
